Nuts e Sementes

QUINOA

Conhecida como o “grão de ouro”, a  quinoa é uma planta que teve sua origem na região dos Andes, com registros de ser utilizada pelos Incas desde 3000 A.C. , povo que a considerava  um alimento sagrado.

Ela também é fonte de cálcio, ferro e ácidos graxos ômega 3 e 6, e como cereal é muito rica em fibras, sendo, portanto, uma ótima fonte de carboidratos para a alimentação. Além disso, a quinoa possui quantidades importantes de vitaminas do complexo B.

 

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